????健康長壽該怎么吃？長壽老人的飲食吃什么？

????養(yǎng)生學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家在大量調(diào)查中發(fā)現(xiàn)

????一,、喜歡喝粥

????從飲食習(xí)慣看長壽老人無一不喜歡喝粥,。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君,，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水,，沖泡2分鐘即成粥。天天如此,，從不間斷,。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥,，早晚喝稀粥,，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗,，已形成習(xí)慣,。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益,?！?/p>

????歷代醫(yī)家和養(yǎng)生學(xué)家對老人喝粥都十分崇薦?！峨S息居飲食》說：粥為世間第一滋補(bǔ)食物?！敝嘁紫?、吸收，能和胃,、補(bǔ)脾,、清肺、潤下,。清代養(yǎng)生家曹慈山說：“老年,，有竟日食粥，不計頓,，亦能體強(qiáng)健,，享大壽?！彼幹屏酥嘧V一百余種,，供老年選用，深受老年人歡迎。

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編輯:Jenny Du