秘方，每天一杯精力湯

　?。ㄌK起患病之后,，陳月卿與他的生活發(fā)生了幾乎翻天覆地的變化。酒量不錯(cuò)的蘇起,，從來(lái)者不拒到滴酒不沾,；抽了20多年、曾經(jīng)戒過(guò),、復(fù)抽卻抽得更兇的煙也成功戒除,；從每晚熬夜讀書(shū)筆耕的夜貓子，到晚上11時(shí)前一定上床,；從無(wú)肉不歡,，到少肉多蔬果。剛開(kāi)始,，蘇起非常排斥這“無(wú)肉令人瘦”的滿桌蔬果,。于是,，陳月卿開(kāi)始研究既健康又“好吃”的方法。）

　　晶報(bào)：我們經(jīng)常面對(duì)一個(gè)問(wèn)題,，有益健康的,、天然的食物往往不好吃；而那些對(duì)健康不利的東西,，例如烤肉,，卻十分可口。你們堅(jiān)持健康飲食,，勢(shì)必要面對(duì)這個(gè)問(wèn)題,。

　　陳月卿：我以前也很愛(ài)吃油炸食物，真的很香,?？墒菛|西經(jīng)過(guò)炸烤或加工腌制，每項(xiàng)都加重肝臟的負(fù)擔(dān),。因此在我先生罹癌之后,，這些東西我都戒掉了。但是,，健康飲食的實(shí)踐也需要慢慢摸索,。有些人學(xué)習(xí)外國(guó)人的做法，大量吃蔬菜水果,，吃了覺(jué)得很不舒服,。我試了以后，覺(jué)得純粹是西式的蔬果,，寒氣太大,，不適合中國(guó)人的脾胃。于是我就把蔬菜,、水果,、堅(jiān)果或五谷、豆類,、菇菌類,，以適當(dāng)?shù)谋壤旌希由虾盟?，打成全食物精力湯,，就是免疫大軍最好的養(yǎng)料，等于每天用一杯混合著上千種植物生化素,、各種維生素,、礦物質(zhì),、微量元素,、充足酵素,、好的不飽和脂肪、蛋白質(zhì),、復(fù)合式碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，為自己的身體進(jìn)行雞尾酒化療。

　　晶報(bào)：從蘇起先生的身體狀況來(lái)看,，這種吃法的效果應(yīng)該是不錯(cuò)的,。

　　陳月卿：不僅是在他身上有效果。我在做記者的時(shí)候是個(gè)“藥罐子”,，每天都離不開(kāi)胃藥,。自從開(kāi)始每天喝自己做的精力湯之后，就幾乎不再生病了,。記得2003年SARS疫情爆發(fā)的時(shí)候,，我得了一次感冒，去醫(yī)院看病,，醫(yī)生非常驚訝地跟我說(shuō)，你上次來(lái)好像是6年前了吧,！

　　“吃”出來(lái)的生命奇跡

　　（2007年,，蘇起得癌癥之后的第16年,，他再到醫(yī)院檢查，結(jié)果讓所有的醫(yī)生都大吃一驚：他的癌細(xì)胞竟然全都不見(jiàn)了!一個(gè)癌癥患者在沒(méi)有經(jīng)過(guò)化療,、沒(méi)有吃藥的情況下,，奇跡般地恢復(fù)了健康！蘇起感動(dòng)地拉起了陳月卿的手說(shuō)：“都是我老婆的功勞啊!”陳月卿將自己編寫(xiě)的五本厚厚的“蘇起日常飲食日記”交給醫(yī)生,，醫(yī)生不禁感慨：“這簡(jiǎn)直超出了一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士的研究成果!”）

　　晶報(bào)：事實(shí)上,，蘇起先生事業(yè)的巔峰，作為大陸事務(wù)主管部門(mén)負(fù)責(zé)人,、提出“九二共識(shí)”,、后來(lái)又擔(dān)任安全會(huì)議秘書(shū)長(zhǎng)，這都是在他罹患癌癥之后,，他不但非常出色地完成了自己的工作,，而且還恢復(fù)了健康，這不能不說(shuō)是一個(gè)奇跡,。

　　陳月卿：兩年多前曾經(jīng)有一位醫(yī)生打電話給我,，問(wèn)我究竟是怎么照顧我先生的，因?yàn)樗谡疹櫼幻伟┎』迹蚁壬臓顩r很類似,。也是一刀切除，但是這名病人兩年后肝癌又復(fù)發(fā)了,。討論過(guò)程中,，醫(yī)生順便問(wèn)了我先生腫瘤的直徑；我告訴他了,，沒(méi)想到他在電話中倒吸一口氣說(shuō),，比他的那位病患要大一倍，他說(shuō),，行醫(yī)二十多年,，他只能用“奇跡”形容我先生的康復(fù)狀況。

　　晶報(bào)：您認(rèn)為這種奇跡是一個(gè)特例,，還是可以對(duì)所有患病的人以及潛在的病患具有普遍的意義,？

　　陳月卿：我相信我先生的這個(gè)奇跡是由醫(yī)療團(tuán)隊(duì)、他自己非常好的EQ以及愿意積極調(diào)整生活方式的行動(dòng)力所共同成就的,。從無(wú)肉不歡,，到少肉多蔬果，尤其堅(jiān)持每天一杯全食物精力湯,，到現(xiàn)在20年,，幾千杯精力湯，澆灌出堅(jiān)實(shí)的健康基礎(chǔ),。這就是我不斷宣揚(yáng)全食物健康飲食的動(dòng)力來(lái)源,。希望透過(guò)我們的經(jīng)驗(yàn)分享，幫助更多有需要的家庭從全食物精力湯開(kāi)始,，一步步改善生活型態(tài),，創(chuàng)造跟我先生一樣的健康奇跡。

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編輯:梁碩芳